Arias-Giraldo, Sebastián, y Diana Marcela López-Velasco. «Reacciones químicas De Los Azúcares Simples Empleados En La Industria Alimentaria». Lámpsakos (revista descontinuada), no. 22 (noviembre 26, 2019): 123–135. Accedido mayo 2, 2024. https://revistas.ucatolicaluisamigo.edu.co/index.php/lampsakos/article/view/3252.